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包丁堂 包丁通販専門ショップ商品総数5000点以上! 業務用包丁にこだわった圧倒的な品揃え プロアマを問わず、食を愛し、食にこだわる料理人のための本物の包丁を取り揃えました!!

 大阪・堺の包丁は600年の伝統を持ち、関の包丁同様に欧米でも高い評価を受ける、世界的なブランドです。堺孝行は鍛冶、研ぎ、柄などの制作を専門とする多くの職人の手造りの技法と、最新のテクノロジーの融合によって生み出されています。国の伝統工芸品として指定されたという包丁は、切れ味はもちろん、その姿も美しく芸術的ともいえる仕上がり。まさに職人が作る職人のための業務用包丁といえるでしょう。

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堺 孝行

堺孝行 モリブデン鋼 そば切り包丁
IP06-8420900
41,140円(税込)
全長:330mm
重量:750g
背厚:2.5mm
刃渡:33cm
材質:モリブデン鋼
堺 孝行作 グランドシェフ 牛刀 18cm
IP413-5847400
15,620円(税込)
全長:295mm
重量:160g
背厚:2.1mm
刃渡:18cm
堺 孝行作 グランドシェフ 牛刀 21cm
IP413-5847500
16,610円(税込)
全長:325mm
重量:180g
背厚:2.1mm
刃渡:21cm
堺 孝行作 グランドシェフ 牛刀 24cm
IP413-5847600
19,470円(税込)
全長:366mm
重量:220g
背厚:2.1mm
刃渡:24cm
堺 孝行作 グランドシェフ 牛刀 27cm
IP413-5847700
23,870円(税込)
全長:395mm
重量:260g
背厚:2.2mm
刃渡:27cm
堺 孝行作 グランドシェフ 牛刀 30cm
IP413-5847800
27,940円(税込)
全長:435mm
重量:280g
背厚:2.2mm
刃渡:30cm
堺 孝行作 グランドシェフ 牛刀 33cm
IP413-5847900
34,320円(税込)
全長:470mm
重量:320g
背厚:2.2mm
刃渡:33cm
堺 孝行作 グランドシェフ 厚口牛刀 24cm
IP414-5848000
27,940円(税込)
全長:366mm
重量:275g
背厚:3.5mm
刃渡:24cm
堺 孝行作 グランドシェフ スライサー 21cm
IP415-5848300
16,610円(税込)
全長:325mm
重量:120g
背厚:2.0mm
刃渡:21cm
堺 孝行作 グランドシェフ スライサー 24cm
IP415-5848400
19,470円(税込)
全長:360mm
重量:140g
背厚:2.0mm
刃渡:24cm
堺 孝行作 グランドシェフ スライサー 27cm
IP415-5848500
23,870円(税込)
全長:390mm
重量:150g
背厚:2.0mm
刃渡:27cm
堺 孝行作 グランドシェフ スライサー 30cm
IP415-5848600
27,940円(税込)
全長:415mm
重量:200g
背厚:2.1mm
刃渡:30cm
堺 孝行作 グランドシェフ 薄口ナロースライサー 24cm
IP416-5848700
22,990円(税込)
全長:257mm
重量:122g
背厚:1.1mm
刃渡:24cm
堺 孝行作 グランドシェフ 薄口ナロースライサー 27cm
IP416-5848800
27,390円(税込)
全長:388mm
重量:131g
背厚:1.2mm
刃渡:27cm
堺 孝行作 グランドシェフ 洋出刃 21cm
IP417-5848900
23,540円(税込)
全長:335mm
重量:280g
背厚:3.2mm
刃渡:21cm
堺 孝行作 グランドシェフ 洋出刃 24cm
IP417-5849000
27,940円(税込)
全長:370mm
重量:340g
背厚:3.2mm
刃渡:24cm
堺 孝行作 グランドシェフ 洋出刃 27cm
IP417-5849100
34,870円(税込)
全長:410mm
重量:380g
背厚:3.2mm
刃渡:27cm
堺 孝行作 グランドシェフ 洋出刃 30cm
IP417-5849200
37,730円(税込)
全長:435mm
重量:440g
背厚:3.2mm
刃渡:30cm
堺 孝行作 グランドシェフ ペティーナイフ 9cm
IP418-5849300
9,020円(税込)
全長:195mm
重量:60g
背厚:1.9mm
刃渡:9cm
堺 孝行作 グランドシェフ ペティーナイフ 12cm
IP418-5849400
9,680円(税込)
全長:225mm
重量:70g
背厚:1.9mm
刃渡:12cm
堺 孝行作 グランドシェフ ペティーナイフ 15cm
IP418-5849500
10,450円(税込)
全長:260mm
重量:80g
背厚:1.9mm
刃渡:15cm
堺 孝行作 グランドシェフ サバキ東型 15cm
IP419-5849600
16,280円(税込)
全長:260mm
重量:200g
背厚:3.0mm
刃渡:15cm
堺 孝行作 グランドシェフ サバキ西型 15cm
IP420-5849800
16,280円(税込)
全長:270mm
重量:190g
背厚:3.0mm
刃渡:15cm
堺 孝行作 グランドシェフ 三徳庖丁 18cm
IP421-8121300
17,270円(税込)
全長:300mm
重量:180g
背厚:2.0mm
刃渡:18cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 牛刀 18cm
IP422-7915300
12,430円(税込)
全長:305mm
重量:160g
背厚:2.0mm
刃渡:18cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 牛刀 21cm
IP422-7915400
14,520円(税込)
全長:335mm
重量:180g
背厚:2.0mm
刃渡:21cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 牛刀 24cm
IP422-7915500
16,610円(税込)
全長:370mm
重量:260g
背厚:2.4mm
刃渡:24cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 牛刀 27cm
IP422-7915600
18,810円(税込)
全長:405mm
重量:280g
背厚:2.4mm
刃渡:27cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 牛刀 30cm
IP422-7915700
21,340円(税込)
全長:440mm
重量:320g
背厚:2.4mm
刃渡:30cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ ペティーナイフ 12cm
IP423-7915800
8,690円(税込)
全長:235mm
重量:80g
背厚:1.9mm
刃渡:12cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ ペティーナイフ 15cm
IP423-7915900
9,020円(税込)
全長:265mm
重量:100g
背厚:1.9mm
刃渡:15cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ ペティーナイフ 18cm
IP423-7915910
11,220円(税込)
全長:295mm
重量:105g
背厚:1.9mm
刃渡:18cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 筋引 24cm
IP424-7916000
16,610円(税込)
全長:370mm
重量:180g
背厚:2.2mm
刃渡:24cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 筋引 27cm
IP424-7916100
18,810円(税込)
全長:390mm
重量:200g
背厚:2.2mm
刃渡:27cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 洋出刃 21cm
IP425-7916200
18,370円(税込)
全長:345mm
重量:340g
背厚:3.9mm
刃渡:21cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 洋出刃 24cm
IP425-7916300
21,890円(税込)
全長:375mm
重量:380g
背厚:3.9mm
刃渡:24cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ サバキ東型 15cm
IP426-7916400
13,970円(税込)
全長:270mm
重量:180g
背厚:2.2mm
刃渡:15cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ サバキ西型 15cm
IP427-7916500
13,970円(税込)
全長:256mm
重量:160g
背厚:2.2mm
刃渡:15cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 和風出刃16.5cm
IP428-7916600
18,040円(税込)
全長:285mm
重量:300g
背厚:3.9mm
刃渡:16.5cm
堺 孝行作 INOX PC柄シリーズ 幅広菜切 18cm
IP429-7916700
12,760円(税込)
全長:300mm
重量:180g
背厚:2.0mm
刃渡:18cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) 牛刀 18cm
IP430-3827600
16,830円(税込)
全長:300mm
重量:200g
背厚:2.0mm
刃渡:18cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) 牛刀 21cm
IP430-3827700
19,360円(税込)
全長:330mm
重量:260g
背厚:2.0mm
刃渡:21cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) 牛刀 24cm
IP430-3827800
23,100円(税込)
全長:370mm
重量:300g
背厚:2.0mm
刃渡:24cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) 牛刀 27cm
IP430-3827900
26,070円(税込)
全長:395mm
重量:360g
背厚:2.0mm
刃渡:27cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) 牛刀 30cm
IP430-3828000
31,240円(税込)
全長:440mm
重量:420g
背厚:2.0mm
刃渡:30cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) スライサー 24cm
IP431-3828100
23,100円(税込)
全長:360mm
重量:200g
背厚:2.0mm
刃渡:24cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) スライサー 27cm
IP431-3828200
26,070円(税込)
全長:390mm
重量:220g
背厚:2.0mm
刃渡:27cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) スライサー 30cm
IP431-3828300
31,240円(税込)
全長:420mm
重量:280g
背厚:2.0mm
刃渡:30cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) ペティーナイフ 12cm
IP432-3828400
10,890円(税込)
全長:225mm
重量:100g
背厚:1.8mm
刃渡:12cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) ペティーナイフ 15cm
IP432-3828500
11,770円(税込)
全長:260mm
重量:120g
背厚:1.8mm
刃渡:15cm
グランドシェフ SP(スウェーデン鋼) サバキ東型 15cm
IP433-3828600
18,480円(税込)
全長:265mm
重量:260g
背厚:3.0mm
刃渡:15cm
グランドシェフ 和(スウェーデン鋼) 牛刀 24cm
IP434-3829600
23,760円(税込)
全長:390mm
重量:260g
背厚:2.0mm
刃渡:24cm
グランドシェフ 和(スウェーデン鋼) 牛刀 27cm
IP434-3829700
25,300円(税込)
全長:430mm
重量:300g
背厚:2.0mm
刃渡:27cm
グランドシェフ 和(スウェーデン鋼) 牛刀 30cm
IP434-3829800
27,830円(税込)
全長:465mm
重量:360g
背厚:2.0mm
刃渡:30cm
グランドシェフ 和(スウェーデン鋼) 筋引 24cm
IP435-3829900
20,130円(税込)
全長:400mm
重量:200g
背厚:2.0mm
刃渡:24cm
グランドシェフ 和(スウェーデン鋼) 筋引 27cm
IP435-3830000
20,900円(税込)
全長:425mm
重量:220g
背厚:2.0mm
刃渡:27cm
グランドシェフ 和(スウェーデン鋼) ペティーナイフ 15cm
IP436-3830100
13,420円(税込)
全長:280mm
重量:100g
背厚:1.8mm
刃渡:15cm
グランドシェフ 和(スウェーデン鋼) ペティーナイフ 18cm
IP436-3830200
16,060円(税込)
全長:320mm
重量:120g
背厚:1.8mm
刃渡:18cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 牛刀 18cm
IP638-7924200
9,240円(税込)
全長:305mm
重量:160g
背厚:1.9mm
刃渡:18cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 牛刀 21cm
IP638-7924300
10,120円(税込)
全長:330mm
重量:180g
背厚:1.9mm
刃渡:21cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 牛刀 24cm
IP638-7924400
11,220円(税込)
全長:370mm
重量:240g
背厚:2.1mm
刃渡:24cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 牛刀 27cm
IP638-7924500
13,090円(税込)
全長:400mm
重量:280g
背厚:2.1mm
刃渡:27cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 牛刀 30cm
IP638-7924600
15,730円(税込)
全長:435mm
重量:310g
背厚:2.2mm
刃渡:30cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 牛刀 33cm
IP638-7924700
18,150円(税込)
全長:460mm
重量:320g
背厚:2.2mm
刃渡:33cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 牛刀 36cm
IP638-7924800
20,790円(税込)
全長:500mm
重量:340g
背厚:2.3mm
刃渡:36cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 筋引 21cm
IP640-7925400
10,120円(税込)
全長:330mm
重量:160g
背厚:1.9mm
刃渡:21cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 筋引 24cm
IP640-7925500
10,670円(税込)
全長:370mm
重量:180g
背厚:1.9mm
刃渡:24cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 筋引 27cm
IP640-7925600
13,090円(税込)
全長:390mm
重量:190g
背厚:2.1mm
刃渡:27cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 筋引 30cm
IP640-7925700
15,730円(税込)
全長:430mm
重量:220g
背厚:2.1mm
刃渡:30cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 洋出刃 18cm
IP641-7926000
14,630円(税込)
全長:305mm
重量:260g
背厚:3.9mm
刃渡:18cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 洋出刃 21cm
IP641-7926100
15,840円(税込)
全長:340mm
重量:320g
背厚:3.9mm
刃渡:21cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 洋出刃 24cm
IP641-7926200
17,160円(税込)
全長:370mm
重量:380g
背厚:3.9mm
刃渡:24cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 洋出刃 27cm
IP641-7926300
19,030円(税込)
全長:410mm
重量:460g
背厚:3.9mm
刃渡:27cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 洋出刃 30cm
IP641-7926400
20,790円(税込)
全長:445mm
重量:500g
背厚:3.9mm
刃渡:30cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) サバキ 15cm 東型
IP642-7926500
10,010円(税込)
全長:270mm
重量:160g
背厚:2.2mm
刃渡:15cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) サバキ 18cm 東型
IP642-7926600
10,890円(税込)
全長:300mm
重量:200g
背厚:2.5mm
刃渡:18cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) サバキ 15cm 西型
IP642-7926700
10,010円(税込)
全長:265mm
重量:160g
背厚:2.2mm
刃渡:15cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) ガラサキ 18cm
IP643-7926800
14,520円(税込)
全長:320mm
重量:360g
背厚:4.8mm
刃渡:18cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 小間切牛刀 24cm
IP644-7927200
18,480円(税込)
全長:365mm
重量:420g
背厚:2.8mm
刃渡:24cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 小間切牛刀 27cm
IP644-7927300
20,900円(税込)
全長:395mm
重量:460g
背厚:2.9mm
刃渡:27cm
堺孝行作(日本鋼・ツバ付) 小間切牛刀 30cm
IP644-7927400
23,430円(税込)
全長:440mm
重量:480g
背厚:3.0mm
刃渡:30cm
堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20043 19.5cm
IP872-7984900
18,920円(税込)
全長:300mm
重量:320 g
背厚:1.2mm
幅:85mm
柄長:96mm
刃渡:19.5cm
堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20044 21cm
IP872-7985000
22,880円(税込)
全長:310mm
重量:480 g
背厚:1.8mm
幅:95mm
柄長:97mm
刃渡:21cm
堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20045 22.5cm
IP872-7985100
25,850円(税込)
全長:325mm
重量:520 g
背厚:1.8mm
幅:110mm
柄長:97mm
刃渡:22.5cm
堺孝行 イノックス 中華庖丁 20040 19.5cm
IP873-7945000
11,330円(税込)
全長:300mm
重量:290 g
背厚:2.0mm
幅:85mm
柄長:96mm
刃渡:19.5cm
堺孝行 イノックス 中華庖丁 20041 21cm
IP873-7945100
15,620円(税込)
全長:315mm
重量:450 g
背厚:2.0mm
幅:95mm
柄長:97mm
刃渡:21cm
堺孝行 イノックス 中華庖丁 20042 22.5cm
IP873-7945200
17,380円(税込)
全長:320mm
重量:510 g
背厚:2.0mm
幅:110mm
柄長:97mm
刃渡:22.5cm
堺孝行 PC柄 パン切りナイフ 波刃 25cm
IP944-8520100
4,730円(税込)
全長:380mm
重量:240 g
背厚:1.0mm
刃渡:25cm
グランドシェフ PC柄ウェーブナイフ 30cm
IP945-8121100
9,130円(税込)
全長:435mm
重量:240 g
背厚:1.0mm
刃渡:30cm
グランドシェフ PC柄ウェーブナイフ 36cm
IP945-8121200
10,450円(税込)
全長:500mm
重量:260 g
背厚:1.0mm
刃渡:36cm
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