プロ用包丁専門の販売・通販サイト包丁堂。出刃や牛刀はもちろん、筋引きや冷凍包丁など、食材や用途に応じた包丁を豊富に取り揃えております。

包丁堂 包丁通販専門ショップ商品総数5000点以上! 業務用包丁にこだわった圧倒的な品揃え プロアマを問わず、食を愛し、食にこだわる料理人のための本物の包丁を取り揃えました!!

 東京は日本橋に本店を構える、刃物や金物の製造メーカー。その歴史は古く、時代は江戸中期へと遡り、現在は創業220年を誇るという老舗中の老舗。伝統の技に革新的な技術を取り入れおり、粉末製鋼法の團十郎シリーズやステンレス包丁のエーデルワイスシリーズは、その代表格といえるものです。包丁は相棒だから、長く使えるものがいい。そうお考えなら、この木屋のプロ包丁はいかがでしょう?  愛着のわく一本が見つかるはずです。

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木屋

ニューエーデルワイス パン切包丁 No180 23.5cm
IP946-4323820
8,640円(税込)
全長:345mm
重量:125 g
背厚:1.0mm
刃渡:23.5cm
木屋 ニューエーデルワイス No120シリーズ ジュニアキッチン
IP76-4323720
4,860円(税込)
全長:220mm
重量:50g
背厚:1.3mm
刃渡:12cm
木屋 ニューエーデルワイス No120シリーズ 菜切包丁
IP75-4323710
8,640円(税込)
全長:295mm
重量:110g
背厚:1.7mm
刃渡:16.5cm
木屋 ニューエーデルワイス No120シリーズ 鎌型
IP74-4323700
7,560円(税込)
全長:290mm
重量:100g
背厚:1.8mm
刃渡:17cm
木屋 ニューエーデルワイス No120シリーズ 牛刀 20cm
IP73-4323690
8,100円(税込)
全長:325mm
重量:100g
背厚:1.8mm
刃渡:20cm
木屋 ニューエーデルワイス No120シリーズ 牛刀 18cm
IP73-4323680
7,560円(税込)
全長:305mm
重量:95g
背厚:1.8mm
刃渡:18cm
木屋 ニューエーデルワイス No120シリーズ ペティーナイフ
IP72-4323670
4,320円(税込)
全長:220mm
重量:40g
背厚:1.3mm
刃渡:11cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ パン切包丁
IP71-4323820
8,640円(税込)
全長:345mm
重量:125g
背厚:1.0mm
刃渡:23.5cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ 洋出刃 18cm
IP70-4323810
14,040円(税込)
全長:300mm
重量:295g
背厚:4.8mm
刃渡:18cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ 洋出刃 16.5cm
IP70-4323800
12,960円(税込)
全長:285mm
重量:260g
背厚:4.8mm
刃渡:16.5cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ 洋出刃 15cm
IP70-4323790
11,880円(税込)
全長:270mm
重量:250g
背厚:4.6mm
刃渡:15cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ 洋出刃 13.5cm
IP70-4323780
10,800円(税込)
全長:240mm
重量:145g
背厚:3.0mm
刃渡:13.5cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ 中鎌型
IP69-4323770
8,964円(税込)
全長:260mm
重量:96g
背厚:1.8mm
刃渡:14.5cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ 鎌型
IP68-4323760
9,720円(税込)
全長:300mm
重量:156g
背厚:2.1mm
刃渡:18cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ 牛刀 20cm
IP67-4323750
10,260円(税込)
全長:325mm
重量:157g
背厚:2.1mm
刃渡:20cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ 牛刀 18cm
IP67-4323740
9,720円(税込)
全長:300mm
重量:150g
背厚:2.1mm
刃渡:18cm
木屋 ニューエーデルワイス No180シリーズ ペティーナイフ
IP66-4323730
4,860円(税込)
全長:215mm
重量:58g
背厚:1.8mm
刃渡:11.5cm
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