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包丁堂 包丁通販専門ショップ商品総数5000点以上! 業務用包丁にこだわった圧倒的な品揃え プロアマを問わず、食を愛し、食にこだわる料理人のための本物の包丁を取り揃えました!!

 プロの料理人にとって包丁の切れ味は仕事の良し悪しに関わる重大事。 常日頃のお手入れはもちろん、急場の対応に迫られた場合など、様々なケースに対応する各種の砥石、砥ぎ器を取り揃えました。日頃のお手入れに不可欠な砥石各種、また調理中などの緊急時に役立つシャープナーや特殊素材の包丁も研げるダイヤモンドシャープナー、電動式で大量の包丁砥ぎも可能な業務用の研ぎ器まで、料理を影からサポートしてくれる商品を集めました。

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砥石・シャープナー

エビ印 超セラミック砥石 刀剣用(#1000)
IP1102-6661000
56,160円(税込)
サイズ:210×75×H30
天然砥石 天草備水 15切 仕上砥石
IP1104-6394100
3,564円(税込)
サイズ:214×60×H65
人造 荒砥石 大村
IP1106-3483100
3,564円(税込)
サイズ:205×75×H50
人造 青砥石 中仕上 大型
IP1107-6394410
10,368円(税込)
サイズ:225×95×H60
人造 青砥石 中仕上 中型
IP1107-6394420
7,128円(税込)
サイズ:215×74×H50
人造嵐山 仕上台付砥石
IP1108-6394500
7,452円(税込)
サイズ:213×74×H24
エビ印 両面砥石 ダブルストーン(中仕上・荒砥)
IP1109-0608800
5,400円(税込)
サイズ:175×55×H19
砥石台 プロシャープ
IP1110-6503200
27,000円(税込)
サイズ:400×400×H150
キングトイシ・ネオ ST-3 中仕上 (#800)
IP1112-5404410
10,800円(税込)
サイズ:220×80×H70
金剛C No.100荒砥石 一丁掛 荒目#80
IP1115-5403500
1,836円(税込)
サイズ:205×50×H25
金剛C No.100荒砥石 一丁掛 荒目#120
IP1115-5403600
1,836円(税込)
サイズ:205×50×H25
金剛C No.100荒砥石 一丁掛 荒目#240
IP1115-5403700
1,836円(税込)
サイズ:205×50×H25
金剛C No.100荒砥石 二丁掛 中目#120
IP1116-5403800
3,240円(税込)
サイズ:205×50×H50
金剛C No.500荒砥石 中目(#120) 一丁掛
IP1117-5403900
1,728円(税込)
サイズ:205×50×H25
金剛C No.500荒砥石 中目(#120) 二丁掛
IP1117-5404000
3,240円(税込)
サイズ:205×50×H50
金剛GC 一級 荒砥石(#220) 一丁掛
IP1118-5404100
1,944円(税込)
サイズ:205×50×H25
金剛GC 一級 荒砥石(#220) 二丁掛
IP1118-5404200
3,672円(税込)
サイズ:205×50×H50
金剛GC No.16 荒砥石(#240) 三丁掛
IP1119-5403100
5,184円(税込)
サイズ:205×75×H50
金剛GC No.16 荒砥石(#240) 特大
IP1119-5404300
9,720円(税込)
サイズ:235×94×H66
金剛C/GC No.10コンビ 両面 砥石(#120/#240)
IP1120-5404400
2,052円(税込)
サイズ:205×50×H25
EBM プロフェッショナル 中仕上 砥石(#1000)
IP1121-5403200
7,776円(税込)
サイズ:205×70×H34
キングデラックス 中仕上 砥石一丁掛 #800
IP1122-5404500
3,024円(税込)
サイズ:207×66×H34
キングデラックス 中仕上 砥石一丁掛 #1000
IP1122-5403400
3,132円(税込)
サイズ:207×66×H34
キングデラックス 中仕上 砥石一丁掛 #1200
IP1122-5404600
3,132円(税込)
サイズ:207×66×H34
キングデラックス 中仕上 砥石 大型 二丁掛 #1000
IP1123-5404700
5,292円(税込)
サイズ:209×70×H60
キングデラックス 中仕上 砥石 L型 No.700 #700
IP1123-5404800
7,884円(税込)
サイズ:220×80×H70
キングデラックス 中仕上 砥石 特大型 #1000 K-105
IP1123-5404900
10,692円(税込)
サイズ:230×100×H80
キング 仕上砥石台付 S-1 (#6000)
IP1124-5403300
6,372円(税込)
サイズ:210×73×H22
キング 仕上砥石台付 G-1 (#8000)
IP1125-5405000
13,176円(税込)
サイズ:210×73×H22
抗菌砥石 クリーンセラ 一丁掛 IS-0010 #220
IP1126-3363400
3,132円(税込)
サイズ:205×50×H25
抗菌砥石 クリーンセラ 三丁掛 IS-0020 #220
IP1126-3363500
7,776円(税込)
サイズ:205×75×H50
抗菌砥石 クリーンセラ 大型 IS-0110 #1000
IP1126-3363600
3,780円(税込)
サイズ:210×65×H32
抗菌砥石 クリーンセラ 特大型 IS-0120 #1000
IP1126-3363700
7,020円(税込)
サイズ:210×70×H60
抗菌砥石 クリーンセラ 台無 IS-0210 #4000
IP1126-3363800
9,288円(税込)
サイズ:210×70×H20
抗菌砥石 クリーンセラ 台付 IS-0211 #4000
IP1126-3363900
10,584円(税込)
サイズ:210×70×H20
デバドS 砥石 No.400S 荒・中砥 #320
IP1127-6665400
6,264円(税込)
砥石サイズ:206×73×H23
ケース収納時:236×93×H42
デバドS 砥石 No.800S 細・中砥 #600
IP1127-6665500
6,804円(税込)
砥石サイズ:206×73×H23
ケース収納時:236×93×H42
デバドS 砥石 No.1200S 中砥 #1000
IP1127-6665600
7,020円(税込)
砥石サイズ:206×73×H23
ケース収納時:236×93×H42
デバドS 砥石 No.2000S 中仕上 #1500
IP1127-6665700
7,560円(税込)
砥石サイズ:206×73×H23
ケース収納時:236×93×H42
デバドS 砥石 No.4000S 仕上 #3000
IP1127-6665800
8,100円(税込)
砥石サイズ:206×73×H23
ケース収納時:236×93×H42
デバドS 砥石 No.8000S 超仕上 #6000
IP1127-6665900
9,180円(税込)
砥石サイズ:206×73×H23
ケース収納時:236×93×H42
業務用 荒砥石(#220) GCK-1 一丁掛
IP1128-6666000
2,160円(税込)
砥石サイズ:205×53×H27
業務用 荒砥石(#220) GCK-2 二丁掛
IP1128-6666100
3,240円(税込)
砥石サイズ:205×53×H50
業務用 荒砥石(#220) GCK-3 三丁掛
IP1128-6666200
5,400円(税込)
砥石サイズ:205×75×H50
業務用 荒砥石(#220) GCK-10 ジャンボ
IP1128-6666300
10,692円(税込)
砥石サイズ:230×100×H80
業務用 中仕上 砥石(#1000) KR-1一丁掛
IP1129-6666400
2,916円(税込)
砥石サイズ:206×66×H34
業務用 中仕上 砥石(#1000) KR-2二丁掛
IP1129-6666500
3,996円(税込)
砥石サイズ:206×73×H50
業務用 中仕上 砥石(#1000) KR-3三丁掛
IP1129-6666600
5,616円(税込)
砥石サイズ:225×90×H60
業務用 中仕上 砥石(#1000) KR-4四丁掛
IP1129-6666700
9,720円(税込)
砥石サイズ:230×100×H70
極上仕上げ 砥石 台付 No.G-8 #8000竹色
IP1130-6666800
9,720円(税込)
砥石サイズ:206×73×H23
極上仕上げ 砥石 台付 No.6000 #6000白
IP1130-6666900
6,480円(税込)
砥石サイズ:206×73×H23
極上仕上げ 砥石 台付 No.3000 #3000黄
IP1130-6667000
4,860円(税込)
砥石サイズ:206×73×H23
エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400
IP1132-5777400
9,612円(税込)
砥石サイズ:210×70×H25
付属品外寸:65×47×H25
エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600
IP1132-5777500
10,152円(税込)
砥石サイズ:210×70×H25
付属品外寸:65×47×H25
エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800
IP1132-5777600
11,232円(税込)
砥石サイズ:210×70×H25
付属品外寸:65×47×H25
エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000
IP1132-5777700
12,312円(税込)
砥石サイズ:210×70×H25
付属品外寸:65×47×H25
エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #2000
IP1132-5777800
13,824円(税込)
砥石サイズ:210×70×H25
付属品外寸:65×47×H25
エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000
IP1132-5777900
19,008円(税込)
砥石サイズ:210×70×H25
付属品外寸:65×47×H25
エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #5000
IP1132-5778000
24,624円(税込)
砥石サイズ:210×70×H25
付属品外寸:65×47×H25
エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600修正用砥石(付属品)
IP1132-5778100
1,188円(税込)
砥石サイズ:210×70×H25
付属品外寸:65×47×H25
堺菊守 砥石 台付 極(KIWAMI) 中砥石#1000
IP1134-3468100
6,804円(税込)
砥石サイズ:210×75×H25
堺菊守 砥石 台付 極(KIWAMI) 仕上砥石#8000
IP1134-3468200
10,800円(税込)
砥石サイズ:205×75×H25
グレステン 砥石 台付 No.600
IP1135-8768200
16,632円(税込)
砥石サイズ:210×70×H24
グレステン 砥石 台付 No.1000
IP1135-8768300
16,632円(税込)
砥石サイズ:210×70×H24
グレステン 砥石 (名倉砥石付) No.2000
IP1136-8768400
17,820円(税込)
砥石サイズ:207×73×H25
修正用名倉砥石:100×30×H23
グレステン 砥石 (名倉砥石付) No.8000
IP1136-8768600
23,760円(税込)
砥石サイズ:207×73×H25
修正用名倉砥石:100×30×H23
砥石キット 粗 #240 No.459 グリーン
IP1137-8856800
4,104円(税込)
砥石サイズ:210×70×H22
研ぎ台外寸:270×85×H40
砥石キット 中 #1000 No.460 ブラウン
IP1137-8856900
4,536円(税込)
砥石サイズ:210×70×H22
ケース収納時:270×85×H40
砥石キット 仕上 #6000 No.461 ベージュ
IP1137-8857000
6,480円(税込)
砥石サイズ:210×70×H22
ケース収納時:270×85×H40
セラミック砥石 M24(木製台付) エンジ 仕上砥 #5000
IP1139-4236100
11,664円(税込)
砥石サイズ:210×70×H24
セラミック砥石 M24(木製台付) グリーン 中仕上砥 #2000
IP1139-3517200
8,964円(税込)
砥石サイズ:210×70×H24
セラミック砥石 M24(木製台付) ブルー 中砥 #1500
IP1139-6668600
8,532円(税込)
砥石サイズ:210×70×H24
セラミック砥石 M24(木製台付) オレンジ 中荒砥 #1000
IP1139-3517100
7,668円(税込)
砥石サイズ:210×70×H24
セラミック砥石 M24(木製台付) ホワイト 荒砥 #120
IP1139-3517000
7,560円(税込)
砥石サイズ:210×70×H24
セラミック砥石 M5(砥石台兼用ケース入) エンジ 仕上砥 #5000
IP1140-5774900
5,184円(税込)
砥石サイズ:210×70×H19
セラミック砥石 M5(砥石台兼用ケース入) グリーン 中仕上砥 #2000
IP1140-5774800
4,212円(税込)
砥石サイズ:210×70×H19
セラミック砥石 M5(砥石台兼用ケース入) ブルー 中砥 #1500
IP1140-5774700
3,996円(税込)
砥石サイズ:210×70×H19
セラミック砥石 M5(砥石台兼用ケース入) オレンジ 中荒砥 #1000
IP1140-5774600
3,564円(税込)
砥石サイズ:210×70×H19
セラミック砥石 M5(砥石台兼用ケース入) モス 荒砥 #180
IP1140-5774500
3,456円(税込)
砥石サイズ:210×70×H19
セラミック砥石 M5(砥石台兼用ケース入) ホワイト 荒砥 #120
IP1140-6668700
3,456円(税込)
砥石サイズ:210×70×H19
セラミック砥石 刃の黒幕(砥石台兼用ケース入) モス 荒砥 #220
IP1141-3447400
5,184円(税込)
砥石サイズ:210×70×H15
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