プロ用包丁専門の販売・通販サイト包丁堂。出刃や牛刀はもちろん、筋引きや冷凍包丁など、食材や用途に応じた包丁を豊富に取り揃えております。

　良い包丁と長くつき合うためには、収納にも気を配る必要があります。サビに弱く水気を嫌う包丁をまな板のうえに置いたままでは、どんなに優れた商品でも切れ味がみるみる落ちていきます。そればかりか雑菌の繁殖も心配されます。ここにご紹介する包丁差しや置き台を使えば、包丁をサビから守り、また衛生的に収納しておくことができます。収納場所をしっかりと決めておくことは、作業の効率化にも繋がります。