プロ用包丁専門の販売・通販サイト包丁堂。出刃や牛刀はもちろん、筋引きや冷凍包丁など、食材や用途に応じた包丁を豊富に取り揃えております。

包丁堂 包丁通販専門ショップ商品総数5000点以上! 業務用包丁にこだわった圧倒的な品揃え プロアマを問わず、食を愛し、食にこだわる料理人のための本物の包丁を取り揃えました!!

 良い包丁と長くつき合うためには、収納にも気を配る必要があります。サビに弱く水気を嫌う包丁をまな板のうえに置いたままでは、どんなに優れた商品でも切れ味がみるみる落ちていきます。そればかりか雑菌の繁殖も心配されます。ここにご紹介する包丁差しや置き台を使えば、包丁をサビから守り、また衛生的に収納しておくことができます。収納場所をしっかりと決めておくことは、作業の効率化にも繋がります。

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包丁差し

正広作(日本鋼・ツバ付) 洋出刃 27cm
IP650-0590000
35,640円(税込)
全長:397mm
重量:481g
背厚:5.0mm
刃渡:27cm
EBM PC板付 中華庖丁差し 横型
IP879-6474800
50,220円(税込)
187×357×H250
EBM PC板付 中華庖丁差し 斜め型
IP880-6474900
59,400円(税込)
320(255)×165×H395
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