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TOP > パン・ケーキ用

　デコレーションも鮮やかなケーキやパンに用いるプロ包丁には、用途に応じ実にさまざまな種類が存在します。パンを切るための波形の刃が特徴のパン切りナイフに始まり、やわらかいスポンジを断面も美しく切り分けることのできるカステラ用のナイフ、クリームのデコレートに活躍するパレットナイフなどなど。目にも楽しいパンやケーキは、見栄えも美味しさの一要素。パティシエも御用達の包丁です！ぜひ専用の包丁で美しい仕上がりを目指してください。

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パン・ケーキ用

食パンカットガイド　SCG2（L）
食パンカットガイド　SCG2（L）
IP955-7008100
1,728円(税込)
220×169×H209
食パンカットガイド　SCG1（S）
食パンカットガイド　SCG1（S）
IP955-7008000
1,296円(税込)
190×145×H177
京セラ　ファイン　セラミック　パン切り＆スライスナイフ　18cm
京セラ　ファイン　セラミック　パン切り＆スライスナイフ　18cm
IP954-7315510
7,020円(税込)
全長：350mm
重量：80 g
背厚：2.0mm
刃渡：18cm
PC黒柄　パン＆ハムスライサー　30cm
PC黒柄　パン＆ハムスライサー　30cm
IP951-7317000
2,322円(税込)
全長：435mm
重量：142 g
背厚：2.0mm
刃渡：30cm
PC黒柄　パン＆ハムスライサー　25cm
PC黒柄　パン＆ハムスライサー　25cm
IP951-7316900
2,160円(税込)
全長：385mm
重量：122 g
背厚：2.0mm
刃渡：25cm
ブレッドナイフ　M125　26cm
ブレッドナイフ　M125　26cm
IP950-7899700
16,416円(税込)
全長：385mm
重量：165 g
背厚：2.2mm
刃渡：26cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1146　45cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1146　45cm
IP949-7911900
30,672円(税込)
全長：590mm
重量：260 g
背厚：2.0mm
刃渡：45cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1147　42cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1147　42cm
IP949-7911800
28,728円(税込)
全長：560mm
重量：240 g
背厚：2.0mm
刃渡：42cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1148　39cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1148　39cm
IP949-7911700
27,216円(税込)
全長：530mm
重量：225 g
背厚：2.0mm
刃渡：39cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1149　36cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1149　36cm
IP949-7911600
25,704円(税込)
全長：500mm
重量：220 g
背厚：2.0mm
刃渡：36cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1150　33cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1150　33cm
IP949-7911500
24,300円(税込)
全長：470mm
重量：215 g
背厚：2.0mm
刃渡：33cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1151　30cm
ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1151　30cm
IP949-7911400
21,924円(税込)
全長：440mm
重量：210 g
背厚：2.0mm
刃渡：30cm
TS　パン切ナイフ　パンきり専科　小　21.5cm
TS　パン切ナイフ　パンきり専科　小　21.5cm
IP948-7045500
2,268円(税込)
全長：340mm
重量：90 g
背厚：1.5mm
刃渡：21.5cm
TS　パン切ナイフ　パンきり専科　大　30cm
TS　パン切ナイフ　パンきり専科　大　30cm
IP948-7045400
2,376円(税込)
全長：420mm
重量：40 g
背厚：1.5mm
刃渡：30cm
ビクトリノックス　グランメートル　ブレッドナイフ　23cm
ビクトリノックス　グランメートル　ブレッドナイフ　23cm
IP947-7807200
16,200円(税込)
全長：367mm
重量：223 g
背厚：2.5mm
刃渡：23cm
ニューエーデルワイス　パン切包丁　No180　23.5cm
ニューエーデルワイス　パン切包丁　No180　23.5cm
IP946-4323820
8,640円(税込)
全長：345mm
重量：125 g
背厚：1.0mm
刃渡：23.5cm
堺孝行　PC柄　パン切りナイフ　波刃　25cm
堺孝行　PC柄　パン切りナイフ　波刃　25cm
IP944-8520100
4,644円(税込)
全長：380mm
重量：240 g
背厚：1.0mm
刃渡：25cm
ビクトリノックス　パン切ナイフ　52533　21cm
ビクトリノックス　パン切ナイフ　52533　21cm
IP943-7347900
5,400円(税込)
全長：345mm
重量：102 g
背厚：2.0mm
刃渡：21cm
ヴォストフシリーズ　ケーキ・パン切りナイフ　PP-539　17cm
ヴォストフシリーズ　ケーキ・パン切りナイフ　PP-539　17cm
IP936-8270600
1,080円(税込)
全長：300mm
重量：52 g
背厚：1.0mm
刃渡：17cm
ヴォストフシリーズ　パンサットカービンパンスライサーPM-102　20.5cm
ヴォストフシリーズ　パンサットカービンパンスライサーPM-102　20.5cm
IP934-8493500
1,620円(税込)
全長：325mm
重量：270 g
背厚：1.0mm
刃渡：20.5cm
ヴォストフシリーズ　文明銀丁パン切ナイフ（モリブデン鋼）　21cm
ヴォストフシリーズ　文明銀丁パン切ナイフ（モリブデン鋼）　21cm
IP929-5462200
4,320円(税込)
全長：330mm
重量：115 g
背厚：1.9mm
刃渡：21cm
ヴォストフシリーズ　文明銀丁パン切ナイフ（モリブデン鋼）　26cm
ヴォストフシリーズ　文明銀丁パン切ナイフ（モリブデン鋼）　26cm
IP929-5462300
4,860円(税込)
全長：380mm
重量：158 g
背厚：1.9mm
刃渡：26cm
ヴォストフシリーズ　文明銀丁パン切ナイフ（モリブデン鋼）　35cm
ヴォストフシリーズ　文明銀丁パン切ナイフ（モリブデン鋼）　35cm
IP929-3515400
8,100円(税込)
全長：490mm
重量：240 g
背厚：2.0mm
刃渡：35cm
ヴォストフシリーズ　黒柄　パン切ナイフ10P　25.5cm
ヴォストフシリーズ　黒柄　パン切ナイフ10P　25.5cm
IP928-0604800
4,536円(税込)
全長：380mm
重量：105 g
背厚：1.6mm
刃渡：25.5cm
ヴォストフシリーズ　黒柄　パン切ナイフ8P　20.3cm
ヴォストフシリーズ　黒柄　パン切ナイフ8P　20.3cm
IP928-0604700
3,888円(税込)
全長：325mm
重量：95 g
背厚：1.6mm
刃渡：20.3cm
ヴォストフシリーズ　ウェーブパン切ナイフ　35cm
ヴォストフシリーズ　ウェーブパン切ナイフ　35cm
IP927-0604600
7,560円(税込)
全長：480mm
重量：158 g
背厚：1.8mm
刃渡：35cm
ヴォストフシリーズ　ウェーブパン切ナイフ　30cm
ヴォストフシリーズ　ウェーブパン切ナイフ　30cm
IP927-0604500
7,020円(税込)
全長：430mm
重量：150 g
背厚：1.6mm
刃渡：30cm
ヴォストフシリーズ　マトファーINOXパンナイフ　22085　26cm
ヴォストフシリーズ　マトファーINOXパンナイフ　22085　26cm
IP926-5883000
13,932円(税込)
全長：390mm
重量：110 g
背厚：1.0mm
刃渡：26cm
ヴォストフシリーズ　マトファーINOXパンナイフ　22083　21cm
ヴォストフシリーズ　マトファーINOXパンナイフ　22083　21cm
IP926-5882900
12,636円(税込)
全長：340mm
重量：100 g
背厚：1.0mm
刃渡：21cm
ヴォストフシリーズ　クリナーブレッドナイフ　4169　23cm
ヴォストフシリーズ　クリナーブレッドナイフ　4169　23cm
IP920-3194200
28,728円(税込)
全長：355mm
重量：214 g
背厚：2.0mm
刃渡：23cm
ヴォストフシリーズ　グルメブレッドナイフ　4145　23cm
ヴォストフシリーズ　グルメブレッドナイフ　4145　23cm
IP919-3190900
12,852円(税込)
全長：356mm
重量：142 g
背厚：1.6mm
刃渡：23cm
ヴォストフシリーズ　グルメブレッドナイフ　4143　20cm
ヴォストフシリーズ　グルメブレッドナイフ　4143　20cm
IP919-3190800
9,720円(税込)
全長：323mm
重量：106 g
背厚：1.4mm
刃渡：20cm
ヴォストフシリーズ　クラシックブレッドナイフ　4151　26cm
ヴォストフシリーズ　クラシックブレッドナイフ　4151　26cm
IP917-4126900
22,572円(税込)
全長：382mm
重量：182 g
背厚：2.3mm
刃渡：26cm
ヴォストフシリーズ　クラシックブレッドナイフ　4150　23cm
ヴォストフシリーズ　クラシックブレッドナイフ　4150　23cm
IP917-4126800
21,168円(税込)
全長：356mm
重量：175 g
背厚：2.3mm
刃渡：23cm
ヴォストフシリーズ　クラシックブレッドナイフ　4149　20cm
ヴォストフシリーズ　クラシックブレッドナイフ　4149　20cm
IP917-4126700
18,252円(税込)
全長：320mm
重量：127 g
背厚：2.0mm
刃渡：20cm
テルモハウザー　ベーカーズナイフ　パン切ナイフ　66801　25cm
テルモハウザー　ベーカーズナイフ　パン切ナイフ　66801　25cm
IP898-7087200
5,616円(税込)
全長：365mm
重量：128 g
背厚：1.7mm
刃渡：25cm
テルモハウザー　ベーカーズナイフ　パン切ナイフ　66791　21cm
テルモハウザー　ベーカーズナイフ　パン切ナイフ　66791　21cm
IP898-7087100
5,076円(税込)
全長：340mm
重量：113 g
背厚：1.7mm
刃渡：21cm
テルモハウザー　ベーカーズナイフ　パン切ナイフ　66991　18cm
テルモハウザー　ベーカーズナイフ　パン切ナイフ　66991　18cm
IP898-7087000
2,430円(税込)
全長：310mm
重量：66 g
背厚：1.3mm
刃渡：18cm
響十（kyoto）鎚目シリーズ　ブレッドナイフ　KS-1118　23cm
響十（kyoto）鎚目シリーズ　ブレッドナイフ　KS-1118　23cm
IP624-7631700
28,296円(税込)
全長：300mm
重量：170g
背厚：2.6mm
刃渡：23cm
響十（kyoto）竹シリーズ　ブレッドナイフ　TKT-1118　23cm
響十（kyoto）竹シリーズ　ブレッドナイフ　TKT-1118　23cm
IP614-7644600
29,808円(税込)
全長：358mm
重量：220g
背厚：2.6mm
刃渡：23cm
響十（kyoto）強化木シリーズ　ブレッドナイフ　KP-1118　23cm
響十（kyoto）強化木シリーズ　ブレッドナイフ　KP-1118　23cm
IP604-7918900
29,808円(税込)
全長：353mm
重量：180g
背厚：2.6mm
刃渡：23cm
Brieto-M11PROシリーズ　ブレッドナイフ　
Brieto-M11PROシリーズ　ブレッドナイフ　
IP531-7899700
16,416円(税込)
全長：385mm
重量：165g
背厚：2.2mm
刃渡：26cm
Brieto-M11PROシリーズ　万能パンスライサー　
Brieto-M11PROシリーズ　万能パンスライサー　
IP530-7912000
12,096円(税込)
全長：380mm
重量：120g
背厚：1.8mm
刃渡：26cm
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
IP529-7911900
30,672円(税込)
全長：590mm
重量：260g
背厚：2.0mm
刃渡：45cm
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
IP529-7911800
28,728円(税込)
全長：560mm
重量：240g
背厚：2.0mm
刃渡：42cm
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
IP529-7911700
27,216円(税込)
全長：530mm
重量：225g
背厚：2.0mm
刃渡：39cm
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
IP529-7911600
25,704円(税込)
全長：500mm
重量：220g
背厚：2.0mm
刃渡：36cm
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
IP529-7911500
24,300円(税込)
全長：470mm
重量：215g
背厚：2.0mm
刃渡：33cm
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　
IP529-7911400
21,924円(税込)
全長：440mm
重量：210g
背厚：2.0mm
刃渡：30cm
YA　ロイヤルシリーズ　パン切ナイフ　30cm
YA　ロイヤルシリーズ　パン切ナイフ　30cm
IP509-6584500
12,420円(税込)
全長：425mm
重量：260g
背厚：2.0mm
刃渡：30cm
柳宗理　ブレッドナイフ　21cm
柳宗理　ブレッドナイフ　21cm
IP461-2314600
7,560円(税込)
全長：320mm
重量：86g
背厚：1.8mm
刃渡：21cm
VICTORINOX　スイスクラシックシリーズ　ブレッドナイフ　21cm
VICTORINOX　スイスクラシックシリーズ　ブレッドナイフ　21cm
IP398-6921360
5,184円(税込)
全長：342mm
重量：90g
背厚：2.1mm
刃渡：21cm
VICTORINOX　グランメートルシリーズ　ブレッドナイフ　23cm
VICTORINOX　グランメートルシリーズ　ブレッドナイフ　23cm
IP389-7807200
16,200円(税込)
全長：367mm
重量：223g
背厚：2.5mm
刃渡：23cm
VICTORINOX　プロフェッショナルシリーズ　パン切りナイフ　52533　21cm
VICTORINOX　プロフェッショナルシリーズ　パン切りナイフ　52533　21cm
IP372-7347900
5,400円(税込)
全長：345mm
重量：102g
背厚：2.0mm
刃渡：21cm
ミソノ　モリブデン鋼シリーズ　ウェーブナイフ　No.697　36cm
ミソノ　モリブデン鋼シリーズ　ウェーブナイフ　No.697　36cm
IP312-4986300
19,008円(税込)
全長：495mm
重量：160g
背厚：1.6mm
刃渡：36cm
ミソノ　モリブデン鋼シリーズ　ウェーブナイフ　No.696　30cm
ミソノ　モリブデン鋼シリーズ　ウェーブナイフ　No.696　30cm
IP312-4986200
17,280円(税込)
全長：430mm
重量：150g
背厚：1.6mm
刃渡：30cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　ベーカーズナイフ　4831　30cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　ベーカーズナイフ　4831　30cm
IP271-3193200
16,524円(税込)
全長：430mm
重量：137g
背厚：0.6mm
刃渡：30cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　ブレッドナイフ　4151　26cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　ブレッドナイフ　4151　26cm
IP269-4126900
22,572円(税込)
全長：382mm
重量：182g
背厚：2.3mm
刃渡：26cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　ブレッドナイフ　4150　23cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　ブレッドナイフ　4150　23cm
IP269-4126800
21,168円(税込)
全長：356mm
重量：175g
背厚：2.3mm
刃渡：23cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　ブレッドナイフ　4149　20cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　ブレッドナイフ　4149　20cm
IP269-4126700
18,252円(税込)
全長：320mm
重量：127g
背厚：2.0mm
刃渡：20cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　サンドウィッチペティーナイフ　4522　16cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　サンドウィッチペティーナイフ　4522　16cm
IP263-2737300
15,768円(税込)
全長：277mm
重量：110g
背厚：1.7mm
刃渡：16cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　サンドウィッチペティーナイフ　4522　14cm
ヴォストフ　クラシックシリーズ　サンドウィッチペティーナイフ　4522　14cm
IP263-2737400
14,796円(税込)
全長：258mm
重量：95g
背厚：1.7mm
刃渡：14cm
ヴォストフ　コルドン・ブルーシリーズ　サンドウィッチナイフ　4521　20cm
ヴォストフ　コルドン・ブルーシリーズ　サンドウィッチナイフ　4521　20cm
IP251-3198200
19,980円(税込)
全長：321mm
重量：122g
背厚：1.8mm
刃渡：20cm
ヴォストフ　コルドン・ブルーシリーズ　サンドウィッチナイフ　4521　16cm
ヴォストフ　コルドン・ブルーシリーズ　サンドウィッチナイフ　4521　16cm
IP251-3198100
16,092円(税込)
全長：276mm
重量：95g
背厚：1.8mm
刃渡：16cm
ヴォストフ　クリナーシリーズ　ブレッドナイフ　4169　23cm
ヴォストフ　クリナーシリーズ　ブレッドナイフ　4169　23cm
IP239-3194200
28,728円(税込)
全長：355mm
重量：214g
背厚：2.0mm
刃渡：23cm
ヴォストフ　クリナーシリーズ　ブレッドナイフ　4159　20cm
ヴォストフ　クリナーシリーズ　ブレッドナイフ　4159　20cm
IP235-8062800
25,380円(税込)
全長：220mm
重量：145g
背厚：1.8mm
刃渡：20cm
ヴォストフ　クリナーシリーズ　サンドイッチナイフ　4529　16cm
ヴォストフ　クリナーシリーズ　サンドイッチナイフ　4529　16cm
IP227-8061900
22,140円(税込)
全長：280mm
重量：135g
背厚：2.0mm
刃渡：16cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　ブレッドナイフ　4166　23cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　ブレッドナイフ　4166　23cm
IP216-2760290
25,704円(税込)
全長：355mm
重量：195g
背厚：2.5mm
刃渡：23cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　ブレッドナイフ　4166　20cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　ブレッドナイフ　4166　20cm
IP216-2760280
22,356円(税込)
全長：320mm
重量：147g
背厚：1.6mm
刃渡：20cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　サンドウィッチナイフ　4506　23cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　サンドウィッチナイフ　4506　23cm
IP212-2760170
25,380円(税込)
全長：355mm
重量：170g
背厚：2.1mm
刃渡：23cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　サンドウィッチナイフ　4506　20cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　サンドウィッチナイフ　4506　20cm
IP212-2760160
23,544円(税込)
全長：330mm
重量：162g
背厚：1.8mm
刃渡：20cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　サンドウィッチナイフ　4506　16cm
ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　サンドウィッチナイフ　4506　16cm
IP212-2760150
19,872円(税込)
全長：285mm
重量：119g
背厚：1.8mm
刃渡：16cm
ヴォストフ　グルメシリーズ　ブレッドナイフ　4145　23cm
ヴォストフ　グルメシリーズ　ブレッドナイフ　4145　23cm
IP198-3190900
12,852円(税込)
全長：356mm
重量：142g
背厚：1.6mm
刃渡：23cm
ヴォストフ　グルメシリーズ　ブレッドナイフ　4143　20cm
ヴォストフ　グルメシリーズ　ブレッドナイフ　4143　20cm
IP197-3190800
9,720円(税込)
全長：323mm
重量：106g
背厚：1.4mm
刃渡：20cm
ヴォストフ　グランプリ�競轡蝓璽此．汽鵐疋ぅ奪船淵ぅ奸�4525　16cm
ヴォストフ　グランプリ�競轡蝓璽此．汽鵐疋ぅ奪船淵ぅ奸�4525　16cm
IP171-2760370
15,768円(税込)
全長：280mm
重量：96g
背厚：2.0mm
刃渡：16cm
ヴォストフ　グランプリ�競轡蝓璽此’反蓮．院璽�ナイフ　26cm
ヴォストフ　グランプリ�競轡蝓璽此’反蓮．院璽�ナイフ　26cm
IP164-2760430
22,680円(税込)
全長：395mm
重量：247g
背厚：2.2mm
刃渡：26cm
ヴォストフ　グランプリ�競轡蝓璽此’反蓮．屮譽奪疋淵ぅ奸�4165　23cm
ヴォストフ　グランプリ�競轡蝓璽此’反蓮．屮譽奪疋淵ぅ奸�4165　23cm
IP163-2760420
21,168円(税込)
全長：365mm
重量：203g
背厚：2.5mm
刃渡：23cm
ヴォストフ　グランプリ�競轡蝓璽此’反蓮．屮譽奪疋淵ぅ奸�4155　20cm
ヴォストフ　グランプリ�競轡蝓璽此’反蓮．屮譽奪疋淵ぅ奸�4155　20cm
IP163-2760410
18,252円(税込)
全長：320mm
重量：109g
背厚：1.6mm
刃渡：20cm
木屋　ニューエーデルワイス　No180シリーズ　パン切包丁
木屋　ニューエーデルワイス　No180シリーズ　パン切包丁
IP71-4323820
8,640円(税込)
全長：345mm
重量：125g
背厚：1.0mm
刃渡：23.5cm
EBM　スペシャル・イノックス　ウェーブナイフ　36cm
EBM　スペシャル・イノックス　ウェーブナイフ　36cm
IP26-4653100
11,664円(税込)
全長：500mm
重量：170g
背厚：1.5mm
刃渡：36cm
EBM　スペシャル・イノックス　ウェーブナイフ　30cm
EBM　スペシャル・イノックス　ウェーブナイフ　30cm
IP26-4653000
10,152円(税込)
全長：438mm
重量：166g
背厚：1.5mm
刃渡：30cm
EBM　スペシャル・イノックス　ウェーブナイフ　25cm
EBM　スペシャル・イノックス　ウェーブナイフ　25cm
IP26-4652900
6,480円(税込)
全長：386mm
重量：156g
背厚：1.3mm
刃渡：25cm
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