パン・ケーキ用

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株式会社アイポケット

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店長：大賀(オオカ)

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　デコレーションも鮮やかなケーキやパンに用いるプロ包丁には、用途に応じ実にさまざまな種類が存在します。パンを切るための波形の刃が特徴のパン切りナイフに始まり、やわらかいスポンジを断面も美しく切り分けることのできるカステラ用のナイフ、クリームのデコレートに活躍するパレットナイフなどなど。目にも楽しいパンやケーキは、見栄えも美味しさの一要素。パティシエも御用達の包丁です！ぜひ専用の包丁で美しい仕上がりを目指してください。

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食パンカットガイド　SCG2（L）

IP955-7008100

1,728円(税込)

220×169×H209

食パンカットガイド　SCG1（S）

IP955-7008000

1,296円(税込)

190×145×H177

京セラ　ファイン　セラミック　パン切り＆スライスナイフ　18cm

IP954-7315510

7,020円(税込)

全長：350mm
重量：80 g
背厚：2.0mm
刃渡：18cm

PC黒柄　パン＆ハムスライサー　30cm

IP951-7317000

2,322円(税込)

全長：435mm
重量：142 g
背厚：2.0mm
刃渡：30cm

PC黒柄　パン＆ハムスライサー　25cm

IP951-7316900

2,160円(税込)

全長：385mm
重量：122 g
背厚：2.0mm
刃渡：25cm

ブレッドナイフ　M125　26cm

IP950-7899700

15,336円(税込)

全長：385mm
重量：165 g
背厚：2.2mm
刃渡：26cm

ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1146　45cm

IP949-7911900

30,672円(税込)

全長：590mm
重量：260 g
背厚：2.0mm
刃渡：45cm

ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1147　42cm

IP949-7911800

28,728円(税込)

全長：560mm
重量：240 g
背厚：2.0mm
刃渡：42cm

ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1148　39cm

IP949-7911700

27,216円(税込)

全長：530mm
重量：225 g
背厚：2.0mm
刃渡：39cm

ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1149　36cm

IP949-7911600

25,704円(税込)

全長：500mm
重量：220 g
背厚：2.0mm
刃渡：36cm

ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1150　33cm

IP949-7911500

24,300円(税込)

全長：470mm
重量：215 g
背厚：2.0mm
刃渡：33cm

ブライトM11PRO　ウェーブナイフ（パン切）　M1151　30cm

IP949-7911400

21,924円(税込)

全長：440mm
重量：210 g
背厚：2.0mm
刃渡：30cm

TS　パン切ナイフ　パンきり専科　小　21.5cm

IP948-7045500

2,052円(税込)

全長：340mm
重量：90 g
背厚：1.5mm
刃渡：21.5cm

TS　パン切ナイフ　パンきり専科　大　30cm

IP948-7045400

2,160円(税込)

全長：420mm
重量：40 g
背厚：1.5mm
刃渡：30cm

ビクトリノックス　グランメートル　ブレッドナイフ　23cm

IP947-7807200

16,200円(税込)

全長：367mm
重量：223 g
背厚：2.5mm
刃渡：23cm

ニューエーデルワイス　パン切包丁　No180　23.5cm

IP946-4323820

8,640円(税込)

全長：345mm
重量：125 g
背厚：1.0mm
刃渡：23.5cm

堺孝行　PC柄　パン切りナイフ　波刃　25cm

IP944-8520100

4,644円(税込)

全長：380mm
重量：240 g
背厚：1.0mm
刃渡：25cm

ビクトリノックス　パン切ナイフ　52533　21cm

IP943-7347900

5,400円(税込)

全長：345mm
重量：102 g
背厚：2.0mm
刃渡：21cm

ヴォストフシリーズ　ケーキ・パン切りナイフ　PP-539　17cm

IP936-8270600

1,080円(税込)

全長：300mm
重量：52 g
背厚：1.0mm
刃渡：17cm

ヴォストフシリーズ　パンサットカービンパンスライサーPM-102　20.5cm

IP934-8493500

1,620円(税込)

全長：325mm
重量：270 g
背厚：1.0mm
刃渡：20.5cm

ヴォストフシリーズ　文明銀丁パン切ナイフ（モリブデン鋼）　21cm

IP929-5462200

4,320円(税込)

全長：330mm
重量：115 g
背厚：1.9mm
刃渡：21cm

ヴォストフシリーズ　文明銀丁パン切ナイフ（モリブデン鋼）　26cm

IP929-5462300

4,860円(税込)

全長：380mm
重量：158 g
背厚：1.9mm
刃渡：26cm

ヴォストフシリーズ　文明銀丁パン切ナイフ（モリブデン鋼）　35cm

IP929-3515400

8,100円(税込)

全長：490mm
重量：240 g
背厚：2.0mm
刃渡：35cm

ヴォストフシリーズ　黒柄　パン切ナイフ10P　25.5cm

IP928-0604800

4,104円(税込)

全長：380mm
重量：105 g
背厚：1.6mm
刃渡：25.5cm

ヴォストフシリーズ　黒柄　パン切ナイフ8P　20.3cm

IP928-0604700

3,564円(税込)

全長：325mm
重量：95 g
背厚：1.6mm
刃渡：20.3cm

ヴォストフシリーズ　ウェーブパン切ナイフ　35cm

IP927-0604600

6,912円(税込)

全長：480mm
重量：158 g
背厚：1.8mm
刃渡：35cm

ヴォストフシリーズ　ウェーブパン切ナイフ　30cm

IP927-0604500

6,372円(税込)

全長：430mm
重量：150 g
背厚：1.6mm
刃渡：30cm

ヴォストフシリーズ　マトファーINOXパンナイフ　22085　26cm

IP926-5883000

13,932円(税込)

全長：390mm
重量：110 g
背厚：1.0mm
刃渡：26cm

ヴォストフシリーズ　マトファーINOXパンナイフ　22083　21cm

IP926-5882900

12,636円(税込)

全長：340mm
重量：100 g
背厚：1.0mm
刃渡：21cm

ヴォストフシリーズ　クリナーブレッドナイフ　4169　23cm

IP920-3194200

28,728円(税込)

全長：355mm
重量：214 g
背厚：2.0mm
刃渡：23cm

ヴォストフシリーズ　グルメブレッドナイフ　4145　23cm

IP919-3190900

12,852円(税込)

全長：356mm
重量：142 g
背厚：1.6mm
刃渡：23cm

ヴォストフシリーズ　グルメブレッドナイフ　4143　20cm

IP919-3190800

9,720円(税込)

全長：323mm
重量：106 g
背厚：1.4mm
刃渡：20cm

ヴォストフシリーズ　クラシックブレッドナイフ　4151　26cm

IP917-4126900

22,572円(税込)

全長：382mm
重量：182 g
背厚：2.3mm
刃渡：26cm

ヴォストフシリーズ　クラシックブレッドナイフ　4150　23cm

IP917-4126800

21,168円(税込)

全長：356mm
重量：175 g
背厚：2.3mm
刃渡：23cm

ヴォストフシリーズ　クラシックブレッドナイフ　4149　20cm

IP917-4126700

18,252円(税込)

全長：320mm
重量：127 g
背厚：2.0mm
刃渡：20cm

テルモハウザー　ベーカーズナイフ　パン切ナイフ　66801　25cm

IP898-7087200

5,616円(税込)

全長：365mm
重量：128 g
背厚：1.7mm
刃渡：25cm

テルモハウザー　ベーカーズナイフ　パン切ナイフ　66791　21cm

IP898-7087100

5,076円(税込)

全長：340mm
重量：113 g
背厚：1.7mm
刃渡：21cm

テルモハウザー　ベーカーズナイフ　パン切ナイフ　66991　18cm

IP898-7087000

2,430円(税込)

全長：310mm
重量：66 g
背厚：1.3mm
刃渡：18cm

響十（kyoto）鎚目シリーズ　ブレッドナイフ　KS-1118　23cm

IP624-7631700

28,296円(税込)

全長：300mm
重量：170g
背厚：2.6mm
刃渡：23cm

響十（kyoto）竹シリーズ　ブレッドナイフ　TKT-1118　23cm

IP614-7644600

29,808円(税込)

全長：358mm
重量：220g
背厚：2.6mm
刃渡：23cm

響十（kyoto）強化木シリーズ　ブレッドナイフ　KP-1118　23cm

IP604-7918900

29,808円(税込)

全長：353mm
重量：180g
背厚：2.6mm
刃渡：23cm

TOJIRO・PROシリーズ（手研本刃付）　パンスライサー　F629　21cm

IP578-7913900

9,720円(税込)

全長：340mm
重量：135g
背厚：2.0mm
刃渡：21cm

Brieto-M11PROシリーズ　ブレッドナイフ　

IP531-7899700

16,416円(税込)

全長：385mm
重量：165g
背厚：2.2mm
刃渡：26cm

Brieto-M11PROシリーズ　万能パンスライサー　

IP530-7912000

12,096円(税込)

全長：380mm
重量：120g
背厚：1.8mm
刃渡：26cm

Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　

IP529-7911900

30,672円(税込)

全長：590mm
重量：260g
背厚：2.0mm
刃渡：45cm

Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　

IP529-7911800

28,728円(税込)

全長：560mm
重量：240g
背厚：2.0mm
刃渡：42cm

Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　

IP529-7911700

27,216円(税込)

全長：530mm
重量：225g
背厚：2.0mm
刃渡：39cm

Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　

IP529-7911600

25,704円(税込)

全長：500mm
重量：220g
背厚：2.0mm
刃渡：36cm

Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　

IP529-7911500

24,300円(税込)

全長：470mm
重量：215g
背厚：2.0mm
刃渡：33cm

Brieto-M11PROシリーズ　ウェーブナイフ（パン切）　

IP529-7911400

21,924円(税込)

全長：440mm
重量：210g
背厚：2.0mm
刃渡：30cm

YA　ロイヤルシリーズ　パン切ナイフ　30cm

IP509-6584500

12,420円(税込)

全長：425mm
重量：260g
背厚：2.0mm
刃渡：30cm

柳宗理　ブレッドナイフ　21cm

IP461-2314600

7,560円(税込)

全長：320mm
重量：86g
背厚：1.8mm
刃渡：21cm

VICTORINOX　スイスクラシックシリーズ　ブレッドナイフ　21cm

IP398-6921360

5,184円(税込)

全長：342mm
重量：90g
背厚：2.1mm
刃渡：21cm

VICTORINOX　グランメートルシリーズ　ブレッドナイフ　23cm

IP389-7807200

16,200円(税込)

全長：367mm
重量：223g
背厚：2.5mm
刃渡：23cm

VICTORINOX　プロフェッショナルシリーズ　パン切りナイフ　52533　21cm

IP372-7347900

5,400円(税込)

全長：345mm
重量：102g
背厚：2.0mm
刃渡：21cm

ミソノ　モリブデン鋼シリーズ　ウェーブナイフ　No.697　36cm

IP312-4986300

17,280円(税込)

全長：495mm
重量：160g
背厚：1.6mm
刃渡：36cm

ミソノ　モリブデン鋼シリーズ　ウェーブナイフ　No.696　30cm

IP312-4986200

15,768円(税込)

全長：430mm
重量：150g
背厚：1.6mm
刃渡：30cm

ヴォストフ　クラシックシリーズ　ベーカーズナイフ　4831　30cm

IP271-3193200

16,524円(税込)

全長：430mm
重量：137g
背厚：0.6mm
刃渡：30cm

ヴォストフ　クラシックシリーズ　ブレッドナイフ　4151　26cm

IP269-4126900

22,572円(税込)

全長：382mm
重量：182g
背厚：2.3mm
刃渡：26cm

ヴォストフ　クラシックシリーズ　ブレッドナイフ　4150　23cm

IP269-4126800

21,168円(税込)

全長：356mm
重量：175g
背厚：2.3mm
刃渡：23cm

ヴォストフ　クラシックシリーズ　ブレッドナイフ　4149　20cm

IP269-4126700

18,252円(税込)

全長：320mm
重量：127g
背厚：2.0mm
刃渡：20cm

ヴォストフ　クラシックシリーズ　サンドウィッチペティーナイフ　4522　16cm

IP263-2737300

15,768円(税込)

全長：277mm
重量：110g
背厚：1.7mm
刃渡：16cm

ヴォストフ　クラシックシリーズ　サンドウィッチペティーナイフ　4522　14cm

IP263-2737400

14,796円(税込)

全長：258mm
重量：95g
背厚：1.7mm
刃渡：14cm

ヴォストフ　コルドン・ブルーシリーズ　サンドウィッチナイフ　4521　26cm

IP251-3198400

20,736円(税込)

全長：380mm
重量：137g
背厚：2.5mm
刃渡：26cm

ヴォストフ　コルドン・ブルーシリーズ　サンドウィッチナイフ　4521　20cm

IP251-3198200

19,980円(税込)

全長：321mm
重量：122g
背厚：1.8mm
刃渡：20cm

ヴォストフ　コルドン・ブルーシリーズ　サンドウィッチナイフ　4521　16cm

IP251-3198100

16,092円(税込)

全長：276mm
重量：95g
背厚：1.8mm
刃渡：16cm

ヴォストフ　クリナーシリーズ　ブレッドナイフ　4169　23cm

IP239-3194200

28,728円(税込)

全長：355mm
重量：214g
背厚：2.0mm
刃渡：23cm

ヴォストフ　クリナーシリーズ　ブレッドナイフ　4159　20cm

IP235-8062800

25,380円(税込)

全長：220mm
重量：145g
背厚：1.8mm
刃渡：20cm

ヴォストフ　クリナーシリーズ　サンドイッチナイフ　4529　16cm

IP227-8061900

22,140円(税込)

全長：280mm
重量：135g
背厚：2.0mm
刃渡：16cm

ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　ブレッドナイフ　4166　23cm

IP216-2760290

25,704円(税込)

全長：355mm
重量：195g
背厚：2.5mm
刃渡：23cm

ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　ブレッドナイフ　4166　20cm

IP216-2760280

22,356円(税込)

全長：320mm
重量：147g
背厚：1.6mm
刃渡：20cm

ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　サンドウィッチナイフ　4506　23cm

IP212-2760170

25,380円(税込)

全長：355mm
重量：170g
背厚：2.1mm
刃渡：23cm

ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　サンドウィッチナイフ　4506　20cm

IP212-2760160

23,544円(税込)

全長：330mm
重量：162g
背厚：1.8mm
刃渡：20cm

ヴォストフ　クラシックアイコンシリーズ　サンドウィッチナイフ　4506　16cm

IP212-2760150

19,872円(税込)

全長：285mm
重量：119g
背厚：1.8mm
刃渡：16cm

ヴォストフ　グルメシリーズ　ブレッドナイフ　4145　23cm

IP198-3190900

12,852円(税込)

全長：356mm
重量：142g
背厚：1.6mm
刃渡：23cm

ヴォストフ　グルメシリーズ　ブレッドナイフ　4143　20cm

IP197-3190800

9,720円(税込)

全長：323mm
重量：106g
背厚：1.4mm
刃渡：20cm

ヴォストフ　グランプリⅡシリーズ　サンドイッチナイフ　4525　16cm

IP171-2760370

15,768円(税込)

全長：280mm
重量：96g
背厚：2.0mm
刃渡：16cm

ヴォストフ　グランプリⅡシリーズ　波刃　ケーキナイフ　26cm

IP164-2760430

22,680円(税込)

全長：395mm
重量：247g
背厚：2.2mm
刃渡：26cm

ヴォストフ　グランプリⅡシリーズ　波刃　ブレッドナイフ　4165　23cm

IP163-2760420

21,168円(税込)

全長：365mm
重量：203g
背厚：2.5mm
刃渡：23cm

ヴォストフ　グランプリⅡシリーズ　波刃　ブレッドナイフ　4155　20cm

IP163-2760410

18,252円(税込)

全長：320mm
重量：109g
背厚：1.6mm
刃渡：20cm

ツヴィリング（ヘンケルス）　ツイン包丁S57シリーズ　パンナイフ　34286-231　23cm

IP119-3509440

16,200円(税込)

全長：365mm
重量：190g
背厚：2.0mm
刃渡：23cm

木屋　ニューエーデルワイス　No180シリーズ　パン切包丁

IP71-4323820

8,640円(税込)

全長：345mm
重量：125g
背厚：1.0mm
刃渡：23.5cm

EBM　スペシャル・イノックス　ウェーブナイフ　36cm

IP26-4653100

11,664円(税込)

全長：500mm
重量：170g
背厚：1.5mm
刃渡：36cm

EBM　スペシャル・イノックス　ウェーブナイフ　30cm

IP26-4653000

10,152円(税込)

全長：438mm
重量：166g
背厚：1.5mm
刃渡：30cm

EBM　スペシャル・イノックス　ウェーブナイフ　25cm

IP26-4652900

6,480円(税込)

全長：386mm
重量：156g
背厚：1.3mm
刃渡：25cm

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プロ用包丁専門の販売・通販サイト包丁堂。出刃や牛刀はもちろん、筋引きや冷凍包丁など、食材や用途に応じた包丁を豊富に取り揃えております。

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