プロ用包丁専門の販売・通販サイト包丁堂。出刃や牛刀はもちろん、筋引きや冷凍包丁など、食材や用途に応じた包丁を豊富に取り揃えております。

ケースサイズ12点入：240×146×H45
ケースサイズ16点入：335×197×H45
ケースサイズ17点入：240×190×H45
ケースサイズ28点入：314×268×H45

品名	セット内容
	12点入	16点入	17点入	28点入
骨抜				○
錐付ネリゴテ				○
角ノミ　4分				○
丸ノミ　4分			○	○
料理用ニッパー		○	○	○
目打				○
藤巻小刀6分（直）			○	○
藤巻小刀3分（直）	○	○	○	○
藤巻小刀3分（曲）			○	○
紅白抜（タズナ）大・小	○	○	○	○
月冠抜（芯抜）3本組		○	○(5本組)	○
貝割り（赤貝ムキ）				○
小錐				○
くるみ・ぎんなん割り				○
クリ抜　φ25	○	○	○	○
クリ抜　φ19	○	○	○	○
クリ抜　φ14	○	○	○	○
豆ゴテ	○	○		○
芯とり	○	○		○
角ノミ　3分	○	○	○	○
丸ノミ　3分	○	○	○	○
角ノミ　2分	○	○	○	○
丸ノミ　2分	○	○	○	○
角ノミ　1分	○	○	○	○
丸ノミ　1分			○	○
細工用庖丁		○		○
皮ムキ庖丁　90mm		○		○
皮ムキ庖丁　120mm			○(180mmサヤ付)	○

※　写真は28点入です。